Esta fatia ou barra de biscoito de chocolate é tão fácil de preparar e as crianças podem participar facilmente.
Ingredientes
150g de farinha com fermento
85g de coco desidratado
140g de açúcar mascavado suave
3 barras Weetabix, esmagadas
125g de manteiga ou pasta de barrar, derretida
Para a cobertura
200g de chocolate preto
30g de manteiga ou pasta de barrar
coco desidratado
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 180 graus centígrados. Cubra uma forma de bolos de 28cmx18cm com papel vegetal não aderente.
- Numa tijela grande, junte farinha, coco, açúcar e Weetabix.
- Faça um buraco no centro e junte manteiga ou pasta de barrar derretida. Mexa com uma colher de pau. Pressione bem a mistura na forma preparada. Leve ao forno por 20 minutos. Retire do forno e deixe arrefecer por 10 minutos antes de colocar a cobertura.
- Faça a cobertura: Misture o chocolate e a manteiga ou pasta de barrar numa pequena caçarola em lume brando até derreter.
- Espalhe por cima da fatia quente, alisando com uma espátula. Polvilhe com coco ou granulado colorido extra.
- Deixe que a cobertura assente e arrefeça antes de cortar em quadrados.
Outras ideias: Se arrefecer este tabuleiro de forno no frigorífico, deixe-o voltar à temperatura ambiente antes de cortar em quadrados para que não fiquem tão quebradiços.
De AllRecipes.co.uk
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