Foco no agricultor

Assumiu a gestão da quinta da família (que fica a dois passos da Weetabix Mills em Burton Latimer) do seu pai há alguns anos, traçando o seu próprio caminho, aprendendo à medida que avança e trazendo uma nova perspetiva para a agricultura que coloca a sustentabilidade no seu centro.

Os dois irmãos foram para a universidade e trabalharam noutras explorações agrícolas por todo o mundo, explorando países como a Nova Zelândia, a Austrália e a Escócia, antes de regressarem ao negócio da família para assumir o lugar dos pais e do tio, que ainda hoje estão envolvidos. Situados a apenas 8 quilómetros de Weetabix Mills, adoram trabalhar com uma marca local muito apreciada.

O seu avô mudou-se para a quinta em 1939 e, desde então, têm cultivado trigo. Jon trabalha agora ao lado do seu irmão e do seu filho (e de uma equipa apaixonada de funcionários) para continuar a produzir o melhor para os Bix. Situado perto da bela e histórica cidade de Stamford, Jon sente-se muito afortunado por poder chamar ao campo o seu escritório.

Tendo frequentado a faculdade de agricultura, encontrou o seu caminho para os campos e agora gere a Eastern Farms juntamente com o seu marido, Charles. Situada na bela zona rural de Cambridgeshire, sente-se muito afortunada por fazer o que gosta todos os dias.

Isto inclui o pai, David, a sua filha Louise e os filhos Robert e George. Como arrendatários de segunda geração, cultivam trigo desde que se lembram. Agrónoma qualificada, Louise é responsável pela escolha das culturas, pelo momento da sua plantação e pela aplicação de técnicas regenerativas para garantir que a quinta trabalha no sentido de ser o mais sustentável possível.